أظهر فرع شركة ماكدونالدز في كندا مراحل تصنيع أربعة أشكال من قطع دجاج ناغتس،، في فيديو جواباً على سؤال عدد من الزبناء.
وكشفت الشركة أن قطع دجاج ناغتس أياً كان شكلها فهي لها نفس الحجم، ويتم تقطيعها بواسطة قاطع خاص، وفقاً لما نقلته النسخة الفرنسية لموقع Business Insider عن ماكدونالدز.
ونستطيع أن نرى في الصورة أدناه قطع دجاج ناغتس بعد مرورها تحت آلة التقطيع، حيث يظهر فى الصف الأخير قطع دجاج ناغتس على شكل Papillon، وفي الصف أعلاه قطع دجاج ناغتس على شكل البوت، ثم التي تأخذ شكل الكرة، وبعدها تلك التي على شكل الجرس.
وأكدت ماكدونالدز أن السبب وراء تقطيعها بهذا الشكل المعياري ونفس الحجم، في كل فروعها، يرجع لضمان طهيها بشكل جيد ومتوافق مع قواعد سلامة الغذاء.
وتوضح ماكدونالدز أن تلك الأشكال من قطع دجاج ناغتس هي من أجل الأطفال، مضيفةً: "لدينا قطع دجاج ناغتس للأطفال فقط، عندما يغمسونها في الصوص تصبح أكثر متعة بالنسبة لهم".
وأشارت شركة ماكدونالدز أنها اختارت أن تنتج القطع بأربع أشكال لأن اقتصارها على ثلاثة أشكال سيكون قليلاً، بينما زيادتها إلى خمسة أشكال سيكون أمراً سخيفاً.
وبعد تشكيل قطع الناغتس، تُغطى مرتين بخلطة ماكدونالدز، وترسل إلى المقلاة، حيث يتم طهيها بشكل جزئي، كما يوضح الفيديو.
وفى النهاية، يتم تجميد القطع، وتغليفها قبل إرسالها إلى مطاعم ماكدونالدز من أجل استكمال الطهي، وتقديمها للزبائن.
شاهد الفيديو :
SOURCE الصفحة الأخيرة - المصريون http://ift.tt/2jOBPpn
via Blogger http://ift.tt/2jpBHy7
January 31, 2017 at 10:05AM